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Vive le compost !

Oh oui, le compostage est une obligation, pour ne pas dire un devoir, pour générer le moins de déchets possible ! Puisque nous avons maintenant notre propre terrain, nous avons pu installer un superbe bac de compostage en cèdre. Pourquoi en cèdre ? Histoire qu’il ne pourrisse pas avec nos déchets de table ! Le cèdre est très résistant contre la pourriture ! Nous avons opté pour un bac déjà construit par Les Ateliers d’Antoine. Au départ, nous voulions le construire nous-même mais comme ça, nous étions certain d’en avoir un de qualité au plus tôt. Vos crapules préférées manquent de temps…

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Sauf que pour notre deuxième année de jardinage, et le dédain que nous avons eu à transférer des chaudières de nourriture accumulées durant tout l’hiver, il était temps d’agrandir notre zone de compostage. Voici donc Compodzilla, quatre bacs prêts à manger nos restants de table et nos feuilles mortes !

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Et le making of:

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Alors, c’est quoi composter ?

En gros, le compostage transforme nos déchets de table en genre d’engrais pour les plantes. Grâce aux insectes bénéfiques, la nourriture devient de l’humus qui contient énormément de nutriments pour les végétaux. Un « must » si vous avez un potager ou des plantes. Ainsi, on redonne à la terre ce qu’elle a eu la bonté de nous offrir. Il n’y a ainsi aucune perte. Vu que nos déchets de table représentent plus de la moitié de nos déchets, il est essentiel de composter pour tenter d’atteindre l’idéal du Zéro Déchet.

C’est quoi la différence entre composter et jeter notre nourriture dans la poubelle ?

Le problème avec la nourriture dans nos déchets, c’est qu’elle ne se composte pas, justement. Au lieu de devenir de la nourriture à plante, ça coule au travers des déchets et se contamine. Ça devient du lixiviat, un liquide toxique et nauséabond. C’est comme mettre ensemble des politiciens, ça ne peut que faire de la bouette toxique, nocive et polluante. Ce lixiviat finit donc par atteindre la nappe phréatique et polluer notre ressource la plus vitale. Pour que les déchets organiques deviennent du compost, il faut de l’air, du mouvement, les bonnes doses d’azote et de carbone, et sans oublier, de l’amour.

Quel ratio de vert et de brun doit-on avoir pour un bon compost ?

Avant tout: le vert c’est l’azote, presque tout ce qui est humide. Le brun c’est le carbone, presque tout ce qui est sec. Il faut un ratio d’environs 75% de brun et de 25% de vert. S’il y a trop de vert, ce sera trop humide et ça va pourrir au lieu de se décomposer. S’il y a trop de brun, il n’y aura aucune décomposition du tout. Tout est dans la modération !

Et la question à 100$:

Qu’est-ce qui est du brun et du vert pour le compostage ?

Ha là là, je dois vraiment répondre à toutes les questions ! Vu que je vous aime, je vais donc vous faire la liste ici:

Matières vertes: Pelures de légumes ou de fruits, gazon humide, plantes, la plupart des fruits et des légumes, coquille d’oeuf (plus trop sur pour ça mais je vous assure que ça se composte, brun ou vert).

Matières brunes: bran de scie, branche de bois très fine, gazon sec, café et filtre, thé et sa pochette, papier en lamelles, journal, terre, pâtes alimentaires, pain, riz, noix, cheveux, ongles, cendres (mais pas celles de Mamie par exemple ! Pas que ça ne se composte pas mais c’est une question de respect !)…

Et maintenant, ce que nous ne pouvons pas insérer dans le bac de compostage: viande, poisson, huile, os, rhubarbe, produits laitiers, briquettes de BBQ, coquillages, mauvaises herbes, produits chimiques, litière, plastique, excréments, pétrole, cadavre de politicien…

Dans un monde idéal, il faut déposer nos déchets en strates en alternant entre le vert et le brun. Sans oublier, une fois au deux semaines, de bien brasser tout ça pour bien aérer le tout ! Aussi compliqué que ça, mentis-je autant qu’un politicien qui prétend se soucier de l’environnement.

Parlant politicien, il faut aussi faire attention aux bebittes… C’est grâce à elles si le compostage se fait mais s’il y a trop de mouches à fruits, c’est un signe que c’est trop humide et/ou qu’il manque de brun. Si le compost devient trop sec, on peut aussi l’arroser avec de l’eau. Plus loin je vous parlerai des guêpes, ces coquines !

Il y a de la moisissure dans mon compost, est-ce grave ?

Non, la moisissure est moins grave que la présence d’un politicien. C’est le temps de le brasser et de le laisser ouvert pour qu’il sèche (le compost, pas le politicien… quoique…). Les déchets compostés doivent se décomposer tout doucement, sans moisissure ni odeur. Ça reste normal que ça moisisse un peu. On laisse le compost sécher le couvercle ouvert du matin au soir et voilà !

Il y a beaucoup de guêpes dans mon compost, j’ai peur de mourir !

C’est normal que votre compost attire quelques guêpes, ne vous en faites pas. Les fruits les attirent et c’est normal (comme un politicien attiré par un PDG de corporation). Sinon, doutez de vos fruits !  Pour en revenir à nos guêpes, elles ne m’ont jamais piqué malgré que je leur jette de la nourriture dessus ou que je les brasse en mélangeant mon compost à coup de fourche. Cependant, s’il y a une colonie de guêpes dans le composteur, c’est plus désagréable. Le meilleur truc que j’ai trouvé, c’est de saupoudrer le dessus du compost avec des clous de girofle moulus. Les guêpes détestent les clous de girofle autant qu’un politicien haït les humains mortels ! Surtout, ne mettez pas d’insecticide chimique dans le compost ou sur le composteur, vous allez contaminer la future nourriture de votre potager ! Cette année, nous allons essayer une solution d’huile essentielle de clou de girofle dilué dans de l’eau. Je crois que ça pourrait imprégner le bois et durer plus longtemps que la poudre. C’est connu, l’effet de la poudre ne dure pas longtemps… (blague douteuse d’un esprit tordu)

Qu’est-ce que je fais de mon compost avant l’hiver ?

Il y a moyen de stocker le compost pour l’hiver dans des bacs de toutes sortes mais je crois que l’idéal, c’est de tout simplement le vider directement dans le futur jardin. Après avoir enlevé toutes les plantes mortes du jardin en automne, on peut étendre le compost dans le jardin. Comme ça, il gèle avec la terre durant l’hiver et sera prêt pour le jardin de l’année prochaine.

Peut-on composter en hiver ?

Oui, d’une certaine manière. On peut continuer à remplir le bac durant l’hiver mais bien évidemment, rien ne se décomposera. Quoique c’est surprenant de voir à quel point ça gèle tard durant l’hiver. C’est que la décomposition dégage assez d’énergie que le compost se crée une chaleur interne. L’année dernière, le compost a « travaillé » jusqu’aux premières semaines de janvier. Ça prend des -20° Celcius pour que ça gèle jusqu’au coeur. Ceci étant dit, ce n’est pas grave, tout cela va dégeler au printemps et la décomposition reprendra de plus belle. Une autre alternative est le lombricompostage mais je ne veux pas en parler ici, ce sera dans un autre article si nous tentons cette alternative. Comme j’en ai parlé plus tôt, si vous stockez de la nourriture dans des bacs tout l’hiver, préparez-vous à quelque chose de dégueulasse au printemps ! Heureux de n’avoir eu à le faire qu’une seule année ! Content quand même de l’avoir fait, vive le Zéro Déchet !

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En souhaitant avoir répondu à toutes vos questions concernant le compostage, c’est ainsi que ce termine cet article sympathique.  Si vous voulez de plus amples informations, vous pouvez lire le PDF Le compostage facilité de Recyc-Québec.

Alors, à « Go », on composte ! GO !!!!!

6 thoughts on “Vive le compost !

  1. Pourquoi vous dites que les mauvaises herbes ne sont pas à mettre au composte? Je crois au contraire qu’elles sont très bénéfiques. Souvent certaines plantes poussent pour apporter certains éléments au sol, que l’on nomme mauvaises herbes. Donc les ajouter au composte permet d’ajouter ces éléments au composte. La seul raison valable pour ne pas les mettres a mon avis, c’est quans elle sont monté en graines car cette dernière ne se décompose pas. Ne faites que penser aux engrais vert soit de faire pousser certaine plante et les mélanger au sol avant qu’elle ne viennent a maturité, entre autre, le trèfle.

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    1. J’ai remarqué qu’il y a plusieurs écoles de pensées à propos des « mauvaises herbes » et du compost aussi. Si ma mémoire est bonne, mes premières infos semblaient dirent que les mauvaises herbes pourraient vivre et se nourrir du compost à l’intérieur de celui-ci… mais je crois en fait que ce n’est pas le cas, comme vous dites. Il faut aussi comprendre que cet article est écrit depuis l’automne passé mais je le gardais en stock pour ce printemps. Je n’ai donc pas vu passé ceci dans mes révisions. Aussi, l’appellation « mauvaises herbes » porte à confusion, elles ne sont pas si mauvaises que ça.

      C’est aussi la même chose pour les excréments je crois, mais ce n’est pas pour les mêmes raisons que certains disent de ne pas composter.

      1. Effectivement pour les mauvaises herbes, mes parents pratiques le compostage depuis pratiquement 40 ans, vous devriez voir leur jardins, fleurs et potager, et ils y ont toujours mis les mauvaises herbes, enfin je dirais plutôt les indésirables, dans leur composte. Et moi depuis plus de 20 ans à ma propriété, mais j’étais là au début des essais de compostage de mes parents et j’y participais. Si vous brassez le composte régulièrement, le peu de mauvaises herbes qui réussisses à survivre sont enfoui dans le brassage et ne réapparaissent pas. En tout cas, pour mon expérience et ma technique et celle de mes parents, qui diffèrent un peu.
        Pour les excréments, c’est bon en autant que ça vient d’un animal herbivore, pour les carnivores, je ne risquerais pas d’en mettre pour un potager, par contre pour des plates-bandes, ou tout ce qui ne sert pas à faire pousser de la nourriture, je n’y verrais aucun problème.

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        1. C’est ce que je fais cette année. Je reste persuadé que je en peux quand même pas scrapper mon compost avec des mauvaises herbes. Je vais éventuellement faire une mise à jour de l’article.

  2. Vous devriez mentionner, ou mettre à jour votre post. J’ai fais du compost maison par le passé, mais ma municipalité s’est mise de la partie et nous à distribué des bacs bruns et fait le compostage pour nous maintenant. Il est important de mentionner que le compostage dit « industriel » nous permet d’inclure les matières animales, papiers mouchoirs et essuie-tout en plus des matières « vertes ». Tous ca parçe que le procédé est différent. En fait je mentionne ceci, parçe que malgré les villes qui font la collecte à trois voies, très peu de gens font le compostage parce qu’ils ne s’y connaissent pas et si ils lisent votre post, ils n’auront pas toute l’information.

    En passant, je capote, ça fait depuis ce matin (il est 14h50) que je lis tout vos articles! J’adore votre vie et j’aimerais beaucoup que mon mari embarque avec moi dans une aventure similaire! Bravo à vous 4, vous avez de belles valeurs! ❤️

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    1. Merci beaucoup pour les bons commentaires ! En effet, il y a de plus en plus de municipalités qui font la collecte du compost. Vu que ma ville ne le fait pas, j’ignore les détails en ce qui concerne le procédé. Puis pour la viande et les mouchoirs, j’en mets dans mon compost quand même, je serais surpris que ça le détruise. J’y mets très peu de viande (au prix qu’est la viande bio, je la mange toute, incluant les restants de la famille) et nous utilisions des mouchoirs de tissus, seul la visite utilise des mouchoirs de papier.

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